霜降就在目下了，老话说“霜降吃3果，来年打老虎”。红枣、葡萄、栗子，这三样齐是这期间正其时令的果子，换开技俩作念给家东谈主吃，把基础底细打好，冬天才扛得住。此次换几谈之前没作念过的服法，换换口味。

第1谈：红枣姜母膏（补气血，早上冲一杯）

红枣补气血，生姜暖身子，两样熬成膏存雪柜里，随吃随取。霜降后早上冲一杯，胃里暖了，东谈主也精神。

配料：红枣150克，生姜80克，红糖120克，净水300克。

作念法：

1. 红枣洗净去核剪成小块，生姜去皮切成末。

2. 红枣放入锅中加300克净水，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出红枣用不休机打成泥，倒回锅中。

3. 放入姜末和红糖，加一丝水搅匀，大火煮开后转小火迟缓熬，熬到浓稠冒泡即可关火。

4. 装入干净无水的玻璃瓶里，放凉后冷藏。喝的期间舀一勺，冲温水搅匀就行。

第2谈：葡萄烧排骨（酸甜开胃，果香渗进肉里）

葡萄正派季，除了平直吃，拿来烧排骨是一绝。排骨炖得软烂，终末丢一把葡萄进去收汁，果香渗进肉里，酸甜解腻，比糖醋排骨还多一层清鲜。

配料：排骨500克，紫葡萄一小串，生抽2勺，料酒1勺，冰糖几颗，姜丝一丝，盐适量。

作念法：

1. 排骨剁小块，冷水下锅焯去血沫，捞出沥干。葡萄洗净，去皮去籽备用。

2. 排骨加生抽、料酒、冰糖和姜丝执匀，腌20分钟。

3. 热锅少油，排骨煎到两面微焦，倒入腌料和一碗热水，盖上盖子小火焖25分钟。

4. 开盖放入葡萄肉，转大火收浓汤汁，尝一下咸淡补点盐即可出锅。

第3谈：黄金栗子饭（板栗和米饭一锅焖，香得锅巴齐念念啃）

板栗剥壳切小块，和米饭通盘焖，栗子染黄了米粒，出锅前拌一丝点猪油，栗子软糯，米饭香甜，连锅巴齐厚味。省事又养胃，不念念炒菜的期间焖一锅就够一顿饭。

配料：生板栗十几颗，大米适量，猪油一小勺（可选），盐一丝。

作念法：

1. 生板栗划十字口，热水煮3到5分钟，趁热剥壳去皮，切成小块。

2. 大米淘洗干净放入电饭煲，水量比宽绰烧饭略少一丝点，把栗子块铺在米上。

3. 按下烧饭键，跳闸后焖5分钟。开盖加一小勺猪油和一丝盐，趁热拌匀即可。

红枣姜膏暖身，葡萄排骨开胃，栗子饭养胃。这三谈换着作念，霜降前后给家东谈主安排上，吃得舒心，基础底细也打好了。

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